朝ご飯、いただきます。
今日は<上澤さんの「なめこのたまり炊」と納豆、 そして今日は豪華に目玉焼き>をトッピングしてみました。
僕は上澤さんの漬物やたまり炊で納豆と組み合わせるときは
タレは入れないですね。
しっかり味が付いてるんで、調味料になります。
ただ、どのくらい入れるかなんですよ。
僕の感覚で言うと上澤さんのたまり炊は、
小匙に山盛り一杯分ぐらいで、ご飯いっぱい丁度ぐらいなんです。
だから、そのくらいで僕は入れてます。
お好みで加減していただければいいと思いますけど、
今回、目玉焼きの味付けもあるんで多めにしてみました。
こんな感じで汁気がないものを納豆に混ぜると、混ぜづらいですけど、なんとか混ぜると。
まずは、なめこのたまり炊
納豆も美味しくて、ずっと食べたいんですけど久しぶりですよ。
食べたい納豆アレンジは、たくさんあるんですけど
僕は動画で配信をしているので、
同じものばっかり食べている訳にはいかないので。色々食べてますからね。
自分が本当に食べたいものを、たまにしか食べれてないことも以前は、あったりしました。
さてと。まず、久しぶりなんで、
たまり炊納豆だけを、シンプルに味わっていきたいと思います。
目玉焼きは、後からでね。
やっぱり美味いね、これ。
なめこのたまり炊は、プルプルしてて、
たまりの味が、なんとも言えない旨味なんですよ。
では、ここで半熟のとろとろ目玉焼きの黄身と
なめこたまり炊納豆を
混ぜて食べようかなと思います。
最近とにかく半熟の目玉焼きと、納豆と何かを混ぜるのが好きですね。
生卵でも美味しいんでしょうけど、僕は生卵は、あんまり得意じゃないんで。
目玉焼きを納豆と混ぜるのは、
元々、上澤梅太郎さんのTikTokで見て、僕は真似してるんですけど、
この発想は僕はなかったんですよ。
生卵と混ぜたあと、温泉卵と混ぜるのもありましたけど、
目玉焼きと納豆を混ぜるって、めちゃめちゃ面白いですよね。
美味いですし。
今日も幸せですね。朝から幸せな気分になります。
目玉焼きする時にはサラダ油を使ってるので、
油っ気がちょっと出て、納豆の旨味も増しますね。
そして、この黄身の濃厚な、まろやかな感じ。
たまらんね。
今回、たまり炊
炊いてるんですね。煮てるんですかね？
普段は、たまり漬けといって漬物なんですけど、
たまりの味がとにかく美味いですよ。
味噌の上に染み出てくる汁らしいんですけど、存在感があるんですよね。そして旨味が凄い。
本当に美味いね。
なめこのたまり炊納豆、最高だ。
今、僕日本でトップ10ぐらいに入る美味しい朝ご飯を食べてるかもしれない。
相当美味しい朝ご飯、食べてると思う。
なめこのたまり炊は、普通にご飯にのっけて食べても美味しいし、
大根おろしの上にのっけて食べても美味しいですし。
そして、一番僕が美味しいなと思うのが、なめこのたまりだけの卵とじ。
小匙山盛り一杯分ぐらいかな？
ジューっとフライパンで油ひいて炒めて、
そこにパッカンと卵を一個入れて、ぐるぐるぐる混ぜて、
半熟でご飯にかけて食べる「なめこの玉子とじ丼」があるんですけど、
めちゃくちゃ美味いんですよ。
本当に主役のおかずなんです。
卵との相性は凄く良いんで、今回、目玉焼きと混ぜてみたんですけど、
大ヒットの組み合わせですね。
たまらん。ごちそう様でした。
なめこのたまり炊納豆、目玉焼き添え
日光味噌のたまり炊で、上澤梅太郎商店さんのオリジナル商品になります。
上澤さんでしか買えないんですけど、
是非皆さん、興味ある方は試してみてください。
間違いなく美味しいと思うんで。通販が、ありましたね。
僕のTikTokのプロフィールのページで、
公式ライン登録はコチラっていうアドレスがあるんですけど、
そちらから飛んでいただくと上澤さんの通販のサイトに飛びますので、
そちらからご購入いただけますから、よかったら宜しくお願い致します。
ありがとうございました。
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