朝ご飯、いただきます。
今日は先日<東京浅草で買ってきた梅と星さんの杉田梅>
何種類も梅干しがあったんですけど
紫蘇が入っていて赤い色がついてるもので塩分濃度が20%ということで、
非常に昔ながらの梅干しという感じで美味しそうです。食べてみます。
多分たくさん食べるものではないと思うので、ちょびっとずつ。
紫蘇。梅干しは丸ごと1個じゃなくて果肉をちょっと取って。
これくらいにしておきましょうか。
こんな感じで食べてみようかなと思います。
![](https://natto.moe/wp-content/uploads/2023/09/no2-114_1.jpg)
なかなか良いですね。
こういう昔ながらのが、僕は好きですね。
塩分がたくさんだと思うので、食べ過ぎはよくないでしょうけど。
さて、今日は納豆にからしを入れましょうか。
タレは全部入れないでおいて、半分ぐらいにしておきましょうか。
梅干しの味が濃いと思うんで、これでちょうどぐらいじゃないかなあと思いました。
足りなかったら、後で追加しようかなと思います。
今日はローソンのやわらか納豆ですね。
極小粒納豆がなかったんで、やわらか納豆を買いました。
このご飯は玄米100%で、炊きたてですね。
漬物は高菜と、しそにんにく。
それから、味噌をお湯に溶いただけの味噌汁ですね。
出汁はなくて、本当に味噌を溶いただけです。
これだけですごく美味しいんで、楽しちゃってますね。
純粋に味噌の味だけを味わえて美味しいですよ。
じゃあ、昔ながらの梅干しと納豆を混ぜて食べると。
見てるだけで酸っぱくて、口の中から唾液が出てきますね。
いただきます
いいですね、すごい酸っぱさが。
唾液がドバドバ出てきます。
食事のときに唾液が出て、
食べ物と混ざって食べると消化にも良いことだと思うんで、
梅干しって良いですよね。
懐かしい味。さすが、梅干し専門店さんの梅なんで。
美味い。
梅干し・納豆・玄米・味噌汁、最高ですね。
お漬物はいらないかなという感じもありますけど。
さらにここに高菜トッピング。
そして酸っぱい、しそにんにくも入れてしまいましょう。
漬物があるといろんな味のバリエーションが楽しめますね。
![](https://natto.moe/wp-content/uploads/2023/09/no2-114_2.jpg)
これでどうでしょう。
梅干しの酸っぱさに高菜の旨さ、
そして、しそにんにくの酸っぱさや辛さが加わって、
味のバリエーションが広がりました。
酸っぱい梅干し納豆ご飯を食べて味噌汁を飲むと、さらに旨さが増しますね。
ごちそう様でした。
美味いですね。納豆ご飯・梅干し・漬物・味噌汁は。
親知らずを抜きまして、隣の虫歯が痛くて
2週間ぐらい普通の納豆ご飯が食べれなくて、
オートミールも、もちろん美味しかったんですけど、
僕は玄米のご飯で納豆を食べるのが好きなんで。
本当に気持ちが満たされて幸せになりますね。
今日は朝から山に行ってて、今もう10時です。
ちょっと遅い朝ご飯になりましたけど、
山で動いたんでお腹も空きまして、とても美味しい朝ご飯になりました。
塩分濃度が高い梅は、今意外と買いづらいですね。
スーパーは減塩なので、あんまりないんでしょうけど、
久しぶりに食べると美味いですね。
浅草にある朝ご飯のお店なんで。梅と星さん。
関東の方は是非行ってみていただいたら、美味しいんじゃないかなと思います。
ありがとうございました。
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