富山テレビで放送された「ダイブツのイマダ」に「けんちゃん@納豆おじさん」が出演しました。

8/10までTVer、FODで配信中!
けんちゃんの納豆レシピが紹介されるので是非見てね^^

TikTokでたまにライブ配信してます。

詳細はこちら

藤原食品さんの赤大豆京納豆とネギと梅干しを混ぜて食べます

これぞ王道!テッパン編

朝ご飯、いただきます。
今日は昨日に続きまして、<京納豆>ですね。

からしをたっぷりと入れて

ネギは昨日と一緒です。
昨日は、<ネギだく納豆>にしたんですけど
それに今回は、<からしを少し多め>に追加すると。

酸っぱいのも食べたかったので
<梅干しを追加>しようかなと思います。
食べていきます。
昨日のネギだくは、とても美味しかったですね。

からしも多めに入れて食べてみてくださいという
リクエストがありまして
それで今日は昨日と同じような感じなんですが
からし多めで、さらにネギも多め納豆。
プラス、今日は梅干しも食べます。

今日も、納豆は80gです。
今まで半分ずつ食べたりもしてたんですけど
どうしても面倒くさくなっちゃうんですよね。
半分だけ、食べたりするのは。

今、朝4時過ぎなんですけど
今日も朝から山に行きますので
早起きをして、ささっと準備しました。

TikTokライブをしながら撮影してるんですけど
非常に皆さん「早いね!」ということで。

からしが、少なくなってる

これぐらい、入れましょうか。
だいぶ辛いでしょう。これで、さらに混ぜます。
粘り気が、すごいです。

京納豆は、混ぜるのに力がいりますね。
箸、折れるんじゃないかな。

前から、たまに教えていただくんですけど
納豆かき混ぜ棒があるらしくて
確かに、ここまでの粘り気があって力がいると
箸が折れそうな気がするんですよね。下手したら。

そのくらい、粘り気がすごいです。
特に今日は、からしを追加したからかな。
一段と粘りが、すごいですね。
こんなもんかな。

ここで、納豆のタレを入れます。
今日は、付属のからしは無しにしようかなと。
そんなに、辛くないですしね。

タレを入れると。
そして、再度混ぜます。
タレを入れると、かき混ぜやすくなります。

これで、からしをしっかりと混ぜた納豆になりました。
すごい粘り気が!

そして、ここにネギをたっぷり

先日、スーパーで買った刻み九条ネギ。
使ってしまいたいので、全部入れます。

多すぎて、後から後悔するパターンですけど
2、3日前に買ったので、使ってしまおうと思います。

昨日もヒカルのラーメンを食べて
ネギをたっぷり入れてたので、とても美味しかったんですけど
今日のネギだく納豆でラストですね。

混ぜるのが難しい…
味噌汁に入れたら、よかったな。

でも、粘り気がありますから
ネギをちゃんとカバーして溢れずに混ぜれましたね。
すごいですよ。

そして、梅干しは後から味変で食べたいなと思いますので
どかしておいて、そこにかけると。
納豆とネギの量がすごくて、ご飯より納豆が多いぐらいですね。

今から山に行きまして

そのあと今日は打ち合わせもありますので。
今日は打ち合わせが2件もあるので、がっつりと食べて
元気を付けておこうかなと思います。

ネギだく納豆、すごいことになってますよ。
今日の朝ご飯は、こんな感じです。

ご飯は冷凍ご飯をレンジで温めましたので
少し硬いんですよね。
なので、ほぐしておきます。そうしないと、食べづらいんですよ。

では、いただきます。
ご飯は、出てくるかな?
梅干し、そして納豆。
今回、からしを多めに入れたと思うんですけど、ちょうどいい。
ピリッとするぐらいの辛さで、いい感じですね。

京納豆には青大豆と赤大豆があったんですけど
赤大豆の方が粘りが強い気が、なんとなく僕もしましたね。
口で噛むのに、若干力がいるぐらいの粘り気があります。
ネギだく納豆、美味いです。

今日の漬物は、キュウリとナスで
浅漬け用の塩で揉みこみましたね。
味噌汁は、今日時間がなかったので
油揚げとワカメだけになりました。

ネギだくからし納豆
やはり美味しいなという感じでした。
ありがとうございました。

動画で納豆おじさんが食べているのは

京都・藤原食品さんの「京納豆」、 赤大豆です。

納豆嫌いだった社長が作る、有機肥料100%
滋賀県湖北町の「赤大豆」を使った納豆。
スーパーでは、なかなか見かけない貴重な品です。
しっかりした豆の味で、噛めば噛むほど旨味が出てきます。

栄養成分表示(1パック約89.5gあたり)
エネルギー 172kcal
たんぱく質 13.6g
脂質 8.1g
炭水化物 11.8g
食塩相当量 0.9g

含まれるアレルギー物質(28品目中)

小麦、大豆

コメント

タイトルとURLをコピーしました