ひろさん、ありがとうございます。
〈納豆に大根の葉の漬物を入れるとめっちゃ美味しいよ〉ということで
これは以前にいただいていたんですけど、ずっとやりたかったんですが
なかなか大根の葉っぱが手に入らなくてですね
大根は買ってたんですけど、
葉っぱがあまりついてない大根ばっかりでね
今回ね、葉っぱがついてる大根を買えたんで
早速ぬか漬けにしてやってみました。
最近では葉っぱがついてる大根自体があまりスーパーとかに置いてないので
ある意味大根の葉っぱってね、貴重かもしれないですよね。
本当にね、大切に大切に漬物にしました。
さて、どうですかね。
大根の葉っぱの漬物がすごいシャキシャキしてるんですね。
２、３日ぬか漬けにしたんですけど、それでも全然まだシャキシャキでして
納豆とご飯を食べる時に、たまにこうシャキシャキとね
大根の葉っぱの食感が合わさりまして
それに、やはり漬物ですから漬物の旨味がまた出てきて何とも爽やかでね
まさに日本の組み合わせと言いますか。
大根の葉っぱというね、
今ではある意味貴重品なんですけど
昔は余ってね、そういうのを消費するのに大根の葉っぱを食べたり
よくしてたと思うんですけど、そんな中で
納豆というものとの組み合わせが抜群な気がしますね。
本当に美味しかったです。
本当に教えて頂いてありがとうございます。
こちらの様子もですね、TikToKのライブ配信をしながら撮影してたんですけど
撮影した後、色々皆さんにコメントとかいただいてお話ししてたんですけど
大根の葉っぱじゃなくても野沢菜を納豆に混ぜても美味しいよと
これはまた是非やってみたいなと思いましたね。
こういう葉物の漬物って合いそうですよね、納豆にね。
本当に今朝も美味しかったです。
また色々レシピ教えてください。
ありがとうございました。
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