朝ご飯、いただきます。色んなものが入ったお刺身と納豆。 生わさびをすりおろして、 上澤さんの朝露をかけていこうと思います。 まず生わさび、すりおろしていきます。 今回＜茎の方からすりおろした方が美味しいですよ＞って 教えていただきまして茎を切り落としてみました。 今回はどうなんでしょうね。僕にその味の違いがわかるのか。 自信はないですけど、味わってみたいと思います。
今まで何回かこの生わさびを使ったんですけど
皮をむいてなかったので今回むいてみました。 そうすると、すりおろしやすいですね。 たっぷりと、ワサビを入れまして。 どうしよっかな？ まず、これ混ぜましょうか。 おー。結構来ますね。 で、こちらに納豆を混ぜると。 さらに混ぜていきます。
スーパーに山かけ用刺身が売ってまして サーモンも入ってるし フクラギも入ってるしって感じで。 3、4種類ぐらい入ってる、お刺し身のね。 ぶつ切りで売ってて、ちょっと安かったんですよ。 うわ、美味そうだなと思って買ってみました。
では、お刺身本わさび納豆食べます
うん。贅沢極まりない納豆ですね。 刺し身も、色んな魚入ってて美味しいですし、 そこにピリッとした、生わさびの、爽やかな辛さがあって。
そして納豆の旨み。 この上澤さんの、たまり朝露って調味料もすごく美味しくて…最高です。
で、漬物。 これも上澤さんのらっきょうですね。 1個を4個に切ってきました。 これが、また美味いんだよ。 うん、美味い。
これは、鶏がらスープで作った野菜スープです。
最近の朝は、スープジャーにスープを作ってるんで
あんまり味噌汁が作れてないですよね。
ああ（笑）これは贅沢。
刺し身は、包丁で切りました
ちっちゃめにして。
やっぱり切って良かったですね。
切らなかったら一切れが大きかったんで、
ちょっと食べづらかったと思います。
これ、なんですかね！お刺し身と納豆って本当合いますよね。
マグロこないだやりましたし。
今回サーモンとフクラギ、
いわゆるハマチみたいな感じのお刺身なんですけど、
やっぱり美味しいですね。
で、こちらぬか漬けですね。美味いね。
昨日、普段行くスーパーと違うところ行ったんですよ。
それでこんなの見つけたんですね。
なかなか面白いの売ってるなと思って。
あー、美味いなあ（笑）。
これは本当に美味い。
刺身ってなんでこんなに美味いんですかね。
でもたまに刺身食えない人いますよね。
ちょっと生臭いって言ってね。
しみじみ美味い。
ごちそう様でした。
ワサビ、茎からすったほうが美味しい
ということでやってみましたね。
僕はその違いがあんまり分かりませんでしたけど、
美味しいことには変わりないかなって感じでした。
はい。お刺身納豆、これ美味しいんで、
ぜひ皆さんもやってみてください。
ありがとうございました。
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