富山テレビで放送された「ダイブツのイマダ」に「けんちゃん@納豆おじさん」が出演しました。

8/10までTVer、FODで配信中!
けんちゃんの納豆レシピが紹介されるので是非見てね^^

TikTokでたまにライブ配信してます。

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ニンニクの漬物ってどんな味なんですか??

納豆・ニンニクの漬物 エトセトラ

おはようございます。
今朝は〈ニンニクのたまり漬けと納豆〉で朝ご飯を食べました。
ご質問頂きまして、この質問ね。

たまにいただいてなんて答えればいいかな

と思っていつも悩むんですけど、
大きく分類するとやはり「醤油 ・味噌の味」かなと思います。
たまりというのは味噌を作るときに、上に染み出してくる汁ということで、
その汁に野菜を漬けたのが、たまり漬けになります。

もともと醤油とかもそんな感じで出来てきたらしいので、やっぱり醤油に近い…
でも、味噌っぽい味もするという感じです。

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