おはようございます。
今朝は〈ニンニクのたまり漬けと納豆〉で朝ご飯を食べました。
ご質問頂きまして、この質問ね。
たまにいただいてなんて答えればいいかな
と思っていつも悩むんですけど、
大きく分類するとやはり「醤油 ・味噌の味」かなと思います。
たまりというのは味噌を作るときに、上に染み出してくる汁ということで、
その汁に野菜を漬けたのが、たまり漬けになります。
もともと醤油とかもそんな感じで出来てきたらしいので、やっぱり醤油に近い…
でも、味噌っぽい味もするという感じです。
おはようございます。
今朝は〈ニンニクのたまり漬けと納豆〉で朝ご飯を食べました。
ご質問頂きまして、この質問ね。
と思っていつも悩むんですけど、
大きく分類するとやはり「醤油 ・味噌の味」かなと思います。
たまりというのは味噌を作るときに、上に染み出してくる汁ということで、
その汁に野菜を漬けたのが、たまり漬けになります。
もともと醤油とかもそんな感じで出来てきたらしいので、やっぱり醤油に近い…
でも、味噌っぽい味もするという感じです。
コメント