マルキン食品さんの豆百華にジョーイチ醤油とねりからしを入れて食べてみました

朝ご飯、いただきます。
昨日に続きまして、
<九州熊本マルキン食品さんの、元気納豆“豆百華”>という高級な納豆ですね。

結構高いです。いいものですね

昨日はタレで食べたんですけど、僕納豆を取り寄せた時に試してるのは、
チューブ辛子の辛いものと醤油だけで食べる事をしてるんです。
そうすると醤油と辛子の条件は毎回一緒で、
取り寄せた納豆自身の違いが、感じられるんじゃないかなと思って。

味付けは同条件で、納豆自体の違いを感じ取れないかなということで試してみてます。
これをすると毎回条件が同じものですから、
納豆自体の旨味を把握しやすい気がしてるんですよ。
ただ醤油の量がすごく難しいんです。

だいたい僕入れすぎちゃうんです。大丈夫かな？
いつも醤油差しに入れればって言われるんですけど、つい忘れちゃいます。
でもこれくらいなら、悪くないと思います。

いい匂いする。辛子と醤油が混ざった匂い、好きですね。
辛子をたくさん入れると、臭みもなくなるって言いますけど、
辛子たっぷりの醤油が、もしかしたら一番なのかもしれません。

では、豆百華の辛子と醤油の納豆を食べていきたいと思います。
昨日、付属のタレで食べたところ、甘くて美味しかったんですよ。
九州のタレが甘いって聞いてたから、へぇ～っと思って、美味しかったです。

これはどうですかね？

醤油と辛子で食べると、旨味をすごく感じる気がするんですけど、
美味しいです。何口か食べていかないと。いろんな気づきがあるんで。
やっぱり二口目の方が、より旨味を感じてきましたね。

タレじゃなくて辛子と醤油を入れることで、
独特の旨味が納豆に出ると思ってるんですけど、
とても、いい感じの旨味が出てると思います。

ぬか漬けと味噌汁で、口の中をリセットして、さらに一口。
粘り気が、滑らかな感じがします。

京都の納豆の時も感じたんですけど、どうなんですかね。
西側や南側に行くほど、今のところまだ2つしか食べてないんですけど、
滑らかなものが多かったなって印象です。

豆は、より豆っぽさが残ってる感じがしますね。
すごい。茨城の納豆だと、豆が噛んだ時に、ねっと～りとした感じで、
豆っぽさはもうなくなってるんですけどね。

それが噛み応えが面白くて好きなんですけど、
この納豆に関しては、豆っぽい感じがします。

では、みょうがの酢漬けを食べながら、最後…
薬味が入ることで、より美味しさは引き立ちますね。
ごちそう様でした。

豆百華、辛子と醤油で食べても、とても美味しかったです。
高級な納豆ですから、手間暇を惜しまず、しっかりと作られてる感じがしましたね。

引き続き熊本の納豆、当分何日か続きますんで、
また楽しみながら感想も皆さんにお伝えできればなと思います。
ありがとうございました。

動画で納豆おじさんが食べているのは

九州熊本マルキン食品さんの、元気納豆“豆百華“です。

国産の大粒大豆「おおすず」を100%使用したマルキン史上最高のこだわり納豆。
本醸造醤油使用たれ、わさび、海苔とネギ、あられが入ったかやく付です。

栄養成分表示（1パック46.7gあたり）

含まれるアレルギー物質(28品目中)　

小麦、大豆