朝ご飯、いただきます。
今日は暗いですね。
<ファミリーマートの生ハム>で納豆ご飯を巻いて
食べてみたらどうかなということを思いつきましたので
食べてみたいと思います。
その前に味噌汁を
今日は久しぶりに、沖縄の伊平屋島のもずくとミョウガを入れまして。
もずくは、冷凍してたんで解凍しました。
いつももずくと油あげとワカメだったんですけど
今日はミョウガが入っているんで、全部食べてしまいそう。
ちょっと抑えまして、まず納豆を混ぜていきましょうか。
最近、味噌汁の出汁を取らずに
僕だったら煮干しを出汁として使ってたんですけど、それを使わずに水で。
そこに具材を入れて煮て、味噌汁を作っているんですけど、とても美味しいですね。
魚介の出汁は、わざわざ取らなくてもいいかなって気がしてきました。
今日でしたら、もずくやミョウガの素材の味が出ますから。
素材の味が、要は出汁になりますんでね。
もちろん魚介出汁をとると旨味が増して、美味しいのは美味しいんですけど
逆に素材の出汁の味は、混ざっちゃって分かりづらくなってしまうので。
味噌汁の具材の味をより素直に味わいたいっていうことだとすると
魚介出汁なしでいいですね。
僕、今後なしで作ると思いますので。美味しいんだよね、十分。
ただ良い味噌を使わないと難しいと思うんで
皆さん是非、美味しいお味噌を使っていただきたいなと思います。
燻製の生ハム、イタリア産天日塩使用
僕は普段、生ハムは食べないんですけど、今日はファミマで
何か納豆アレンジできないかなと思って探してたところ
これがあったんで、買ってみました。
ちょっと待って！
ご飯をまず巻きやすいように、ほぐしておきましょう。
電子レンジで解凍したご飯だから、固まっているんで。
刻んだりしたら良かったかもしれないですけど
面倒だったので、そのまま持ってきました。
僕が思ったのは、これを巻けば良いんじゃない？海苔みたいに。
生ハム巻き納豆どうでしょうか。
うんうん！美味しいですね。
この生ハム、塩気が強いので、納豆がなくてもご飯に巻いて食べたら
美味いだろうなと思いました。
でも、果たして「納豆と合わせる意味があるか？」っていうところはあります。
もうちょっと食べてみますね。
生ハムの塩気が舌に当たると、しょっぱくて美味しい。
旨味があって。
そこに納豆の粘りが、舌と生ハムの間に入って
舌がヌルヌルした感じになりまして、面白い食感ですね。
なかなか美味いかもしれません。
贅沢な食べ方でしょうけど。
生ハムって、皆さんはどういう時に食べるんですかね？
おつまみ？
美味しい気がする。
好みがあるかもしれませんけど、生ハムが美味しく感じる。
納豆と食べることで、食感がツルツルっとして
すごくなめらかな舌触りになって…
納豆の美味さを、生ハムが引き出すかって言われたら、別にそんなことはないですね。
ただ生ハムが美味しく食べられる気がする、納豆と食べたら。
良かったら皆さん、自分で試してください。
生ハムって、美味しいんですね。ただ塩辛いです。
後は、お昼にでも食べようか。
この間から漬けた、みょうがの酢漬けと納豆。
納豆に酢を混ぜるのも美味しいですし、ミョウガも薬味として合いますよね。
ミョウガの酢漬けは、納豆の旨さを引き出してくれて、薬味になるという感じです。
ごちそう様でした。
生ハムと納豆は美味しいですけど、生ハムが僕は美味しく食べられる感じがしました。
納豆の美味しさを引き出すかって言うと
寧ろ生ハムが勝つかなという感じがしましたね。
でも気になる方、生ハムの変わった食べ方としては、ありかもしれません。
良かったらファミリーマートで売ってましたので、お試しください。
ありがとうございました。
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