朝ご飯、いただきます。
今日は、先日教えていただきました
<「天かす・納豆・めんつゆのTKG」>ですが
この間は僕、TKGを見逃しておりまして、シンプルに天かす…。
揚げ玉を買ったんですけど
天かすを納豆に混ぜただけで食べてしまいまして。
コメントをしていただいた方は
「やっぱり天かすと納豆TKG」ということだったので
それを再度試させていただこうかなと思って。
今回も天かすではなく、僕は揚げ玉ですけど
余ってたので、もう一回作っていこうかなと。
ただ、残念なことに、やはり麺つゆがなくて
麺つゆはなしとなりました。
麺つゆなしで、上澤さんの「朝露」をかけていこうかなと思います。
まず、納豆を混ぜていくと。
僕、納豆のタレ以外を使うとき
醤油であったり、今までだとポン酢を混ぜたり
いろいろ試してきて。
そのときに、どれだけ調味料を入れるかで
いつも悩んで失敗するので、困るんですけど…
なので、今日は味を見ながら
少しずつ足していこうかなと思ってます。
卵、割りますね。
TKG、苦手な方がおられると思うんですけど
僕も若いとき、20代終わりぐらいまでは嫌いでした。
卵かけご飯自体が。
30代ぐらいから、好きになってきたんですね。
この「ヌルッ」、特に白身の「ドゥルッ」とした感じが苦手でして
あんまり得意じゃなかったんですけど
お酒をよく飲むようになったんですよね、30歳ぐらいで。
そうすると色んな味覚が変わったような気がします。
焼肉のモツも全然食べれなくて、美味しくなかったんですけど
美味しくなってきちゃって。
最近ライブ配信で
「納豆が苦手なんですけど、どうしたらいいですか？」っていう
コメントをいただくんですけど
僕としては無理して食べていただきたくないなと。
納豆の匂いやネバネバを、気持ち悪いって感じてると思うんですよね。
人間の防衛本能かもしれませんけど
変なにおいがするものやネバついてるものは
腐ってるんじゃないかなと感じるのは自然なことだと思いますので
無理して食べなくてもいいんじゃないかなと思っちゃうんですよ。
だから僕のように、納豆は昔から食べれましたけど
何かのきっかけで、ふと食べてみたら
昔食べた時は、あんまり美味しくなかったのに
美味しくて、それから好きになることがあると思うんですよ。
是非、無理して食べないでいただきたいなと。
あと、親御さんや学校の先生も
納豆を無理して子供に食べさせないでくださいね。
トラウマになっちゃって、それ以来納豆が大嫌い
無理やり「食べろ！」って言われて食べて、気持ち悪くて
それ以来、納豆が食べれなくなっちゃった人がいるとも聞きますので。
そういう苦手な時代があったとしても、トラウマにさえならなければ
何かのきっかけで好きになるかもしれませんから。
納豆ブームもあるのかもしれないけど
納豆を食べなくてはいけない風潮があるんですかね。
そんなことは、絶対ないと思うので。
じゃあ、今回は
揚げ玉・TKG納豆・味噌のたまり、「朝露」がけ。
本来は麺つゆのメニューなんですけど、麺つゆがないので…。
うんうんうん…。美味しいですよね。
もうちょっと、かけようかな。
「朝露」が、あんまり濃くないんですよね。
だから、多めにかけたほうがいいんですよ。
揚げ玉のサクサクっとしたのが残ってて
油っぽい、こってりとした感じも出ました。
美味しいと思いますね。丁度いい。
ぬか漬け。
キュウリの味噌汁です。
冷たいですね。冷蔵庫に入ってました。
美味いわ。
僕、味噌汁を鍋にいっぱい作って、何回かに分けて食べるんですけど
今の季節、ライブ配信で
「味噌汁を朝作って、夜になったら少し悪くなってた」
など、いろいろ聞いてまして。
最近は作ってすぐ冷やして、冷蔵庫に入れるようにしてるんです。
自然に冷ますよりも、急冷した方が美味しいですね。
「納豆TKG・揚げ玉入り」、美味しいです。
揚げ玉や天かすがある方は
是非、お試しいただいたら美味しいかなと思います。
教えていただいて、ありがとうございました。
前回、揚げ玉だけ混ぜちゃって、美味しかったですけど
TKGにできなくて、すみませんでした。
また皆さん色んな納豆アレンジ
美味しいのがありましたら教えてください。
ありがとうございました。
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