@kenjicamp @norita49misasa への返信#チーズ #納豆 #朝ごはん
♬ An instrument that feels the end of a cold place(943687) – Single Cirquit
noritaさん。
〈納豆とチーズが一番美味しい〉ということで、ありがとうございます。
やってみました。
チーズはですね、長方形のチーズがありましたので、
それを細く切りまして 納豆に混ぜてますね。 納豆にかけたのは味噌のたまりですね。たまりの液体をかけましたね。
チーズはね、やっぱり温かいご飯と一緒に食べたりしても美味しいんで。 ちょっと醤油を垂らしたりしてね。 なんといいますか、ちょっとコッテリとした感じがして美味しいものですから、 納豆に混ぜても当然美味しいのかなという気がしますね。
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今日は炊き立ての温かいご飯です。
食べてみた感じですね、美味しいのですけど、普通の納豆とそんなに
変わらないのかなという感じで。
僕の舌がちょっと鈍いのか分かりませんけど、普通に美味しいという感じでしたね。
このあとライブ配信しながらやってたんですけど、ゆっくり食べてるとですね、
チーズが温かいご飯によって柔らかくなってきたんですね。
その状態になってくるとチーズの風味が感じられてきまして、
あ、チーズ納豆だな。という感じでね、
チーズのコッテリとした感じも味に加わってきて美味しいなと思いますね。
チーズの種類によるのかもしれないですけど、
今回僕が使った四角いスモークチーズだったかな？ その場合は、温まると風味が出て美味しくなったなという感じですね。
チーズ納豆は色々教えていただいてて、スライスチーズという人も
おられましたので、もしかしたらスライスチーズとかの方が
美味しいのかもしれませんね。
でもチーズが柔らかくなってからは、とてもチーズの味がしっかりして
美味しかったですね。
味噌で発酵、納豆で発酵、チーズで発酵、ぬか漬けで発酵ということで、
発酵ばっかりの朝食でした。
ありがとうございました。
