@kenjicamp @harapekomiyuchin への返信 #酢玉ねぎ #納豆 #ぬか漬け #味噌汁
♬ オリジナル楽曲 – けんじ 納豆おじさん – けんちゃん@納豆おじさん
朝ご飯、いただきます。 今日は、教えてもらいました <酢玉ねぎ>を納豆に混ぜるのを試してみます。
酢玉ねぎの作り方はスライスした玉ねぎを酢に漬けるだけ
三杯酢ではなくて、よくある酢に漬けただけです。 これを教えていただいた「みゆちん」は 年中冷蔵庫に常備してるということで、とても美味しいみたいですね。
僕は今日、朝、今から一時間ぐらい前に 玉ねぎを、今回は4分の1個だけ スライサーでスライスしまして、酢に漬けました。 だから、1時間ほど経ったものですね。
本当は、一晩漬けたらいいのかもしれませんけど、どうなんですかね？ 漬け時間が、もしかしたらまだ浅いかもしれません。
食べてみます。 玉ねぎ、僕好きなので。 あっ、美味い！ 玉ねぎの辛味があって、ヘルシーな感じがする。
酢玉ねぎ納豆に合わせたのはひきわり×小粒のブレンド納豆
ひきわり納豆と小粒納豆を、ブレンドしちゃいました。 昨日食べたんですけど、結構美味しくて 今、たまたまひきわり納豆と小粒納豆が両方あるので ついつい、今日も混ぜて食べちゃいました。
プラス、新玉ねぎ？違うのかな？ 僕はっきりわかってないですけど 酢漬けにして、スライスして入れたと。
いつも通り、玄米にぬか漬け。 ぬか漬けは昨日漬けたものでして、浅漬けな感じでしたね。 フレッシュな感じで、美味しかったです。
味噌汁は、昨日の残りですね。 今、冷蔵庫に入れてるんですけど、ニラと、油揚げと、ワカメ。 美味しいですね。
今日は、まんじゅうをもらったので 食後のデザートに食べたいと思っています。 ごちそう様でした。
酢玉ねぎ納豆、とても美味しかったですね
酢玉ねぎは冷蔵庫に入れておいて 揚げ物にトッピングして食べたり あと、焼きそばにのっけて食べたり。
そんな感じで、色んなものにトッピングして。 さっぱりとした付け合わせなので。 味も酢だけですから 非常にシンプルで、どんな料理にもトッピング出来るんじゃないですかね。
酢玉ねぎ納豆もオススメですし 酢玉ねぎも、とてもいいなと思いました。 簡単だし。スライスして、味付けは酢だけだから。
皆さんも是非、お試しください。 僕も酢玉ねぎ、常備してみたいなと思ってます。
今日は、デザート。 この間もらいまして。あと、どら焼きもあるんですけど。 あんこが好きなものですから、くれたんですよね。 美味い。
まんじゅうって美味いですよね。 お茶が飲みたくなるんですけど。 お湯はありますけどね。 ということで、ありがとうございました。
酢玉ねぎ納豆の作り方（材料・手順）
材料
- 納豆 1パック（今回はひきわり納豆＋小粒納豆のブレンド）
- 玉ねぎ 1/4個ほど
- 酢 適量（玉ねぎが浸る程度）
作り方
- 玉ねぎをスライサーで薄くスライスする。
- 酢に漬ける（1時間ほどでも食べられますが、一晩漬けるとより味がなじみます）。
- 混ぜた納豆に、汁気を切った酢玉ねぎをのせて和えるだけ。
玉ねぎの辛味と酢のさっぱり感で、ヘルシーに食べられる納豆アレンジです。酢玉ねぎは冷蔵庫に常備しておくと、揚げ物のトッピングや焼きそばにも使えて便利ですよ。
