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♬ コミカル納豆 – けんちゃん@納豆おじさん
納豆トーストは、食パンに納豆とトマトとチーズをのせて焼くだけです。トマトの甘み、ケチャップの酸味、チーズのこってりに納豆の旨味が合わさって、美味しいです。仕上げに鰹節をのせると、和と洋がちょうどよくつながりますね。

2024年3月に撮った動画です。アニメの「あたしンち」で紹介されていた納豆トーストをやってみました。

のせて焼くだけで本当に簡単

食パンに納豆をのせて、トマトをのせて、ケチャップをかけます。その上にチーズをのせて、トースターで5分焼きます。焼き上がったら鰹節をのせて完成です。

納豆はタレを入れて混ぜてからのせています。チーズがとろけて納豆を覆ってくれるので、焼いても納豆の粘りが飛びすぎることはありませんでした。

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トマトの甘みとケチャップの酸味

食べてみると、トマトの甘みとケチャップの酸味がいいですね。そこにチーズのこってりが乗って、納豆の旨味が下から支える感じです。納豆とケチャップは以前から合うと思っていましたけど、パンにのせると、また違った美味しさになります。

ただ、これ1枚では物足りなかったので、先日のマシュマロとチョコレートの残りでもう1枚、甘いトーストも焼きました。こちらは納豆味のチョコを使ったもので本物の納豆ではないので、また別の話ですね。

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冷凍納豆でも作れる

この動画の後半では、納豆の輸出が増えているというニュースを読みました。海外へは冷凍で運ばれるそうですね。僕もたまに納豆を冷凍するんですけど、冷蔵庫に1日入れておけば自然解凍されて、全然美味しく食べられます。トーストにのせる分には、冷凍ストックの納豆でも十分ですね。

▶ 納豆にトマトと大葉を入れて混ぜて食べます

納豆トーストの作り方

材料

  • 食パン 1枚
  • 納豆 1パック
  • トマト 1/2個（薄切り）
  • ケチャップ 適量
  • とろけるチーズ 1枚分
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 納豆にタレを入れて混ぜる。
  2. 食パンに納豆、トマトをのせ、ケチャップをかける。
  3. チーズをのせて、トースターで5分焼く。
  4. 鰹節をのせて完成。